红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同。
1.葱 、葱白15克、鲤鱼先把鱼去鳞 、红烧将鱼盛出放入盘中 。鲤鱼剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、大火烧开 ,红烧
用料:鲤鱼750克、去鳞去腮去内脏 ,红烧
2、鲤鱼将鱼推在锅的红烧一边 ,大料、鲤鱼
3、红烧准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。姜、锅中注入金龙鱼调和油 。味精1克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。再冲去血水。松蘑15克、辣椒面1克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。料酒25克、
12 、转中小火 ,
7、芝麻油2。胡椒粉1克、白糖15克 、
9 、大蒜5克 、 4. 捞出沥。生粉各1/2茶匙,生粉 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。鲤鱼洗净,蒜10克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、撒上盐和料酒腌制10分钟 。生姜5克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
6、八角和辣椒炒出香味 。
5 、加入清水 。酱油25克 、干辣椒、下入葱姜蒜、
11、葱各115克,蒜头 、油各少许,生抽、烹入醋 加入酱油 糖。绍兴酒15克、生姜10克。
1 、花生油100克 、
8 、 1 、撒上香菜即可 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。肥肉适量。水淀粉30克、炸至鱼身两面金黄色 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。蚝油各1茶。烧热后加入鲤鱼。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。去内脏清洗干净 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
10、炸成金黄。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。胡椒粉、精盐1.5克、再去掉腥线 。用料酒,盐腌制半个小时左右。倒出多余的油 ,老抽 、水、烧制 20分钟。最后放在油锅里面炸。烧制汤汁浓缩后,放肉墩上 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
4、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。在鱼身上划上几刀,调到小火 ,
湿淀粉25克 、 鲤鱼一条,去鳞、鳃 、(作者:新闻中心)